GASTROTURISMO: JAMÓN Y QUESO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN. TERUEL(II)
Ya estoy acostumbrado a comer jamón, es un producto que me encanta, como buen andaluz se cortarlo, catarlo y saborearlos y siempre digo que el jamón ibérico es el mejor producto nacional que tenemos. Lejos estaba de reconocer como un gran producto el jamón de Teruel. Hasta que uno va allí, lo conoce en profundidad y tiene la oportunidad de entrar de lleno en él.
Y el queso es otra cosa, este mismo año el queso semicurado de Albarracin ha recibido el galardón como mejor queso del mundo. Los World Chesee Award que se celebraron este año en Birmighan, reconocieron los quesos de la Quesería Artesana Sierra de Albarracin merecían este galardón. A la entrada a la bella ciudad de Albarracín, encontraremos su tienda que entre degustaciones no ofrece diferentes tipos de quesos y como no, el jamón de Teruel.
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