Páginas vistas en total

martes, 19 de junio de 2018

KENIA: EL RETO DE LA VIDA EN LA SABANA II



Nos encontramos de nuevo en Kenia en un safari de Ecowildlife. Nos encontramso en el paeque nacional Samburu. Cinco o seis coches (contando con los tres que componen nuestro safari) se acumulan en una zona abierta. Allí, el nyika , la estepa arbustiva de los Samburu se vuelve sabana y allí es donde encontramos al gran especialista de los espacios abiertos. El guepardo.

El más diurno de los gatos africanos. Suele cazar en pleno día, durante las calurosas horas centrales, cuando los rayos verticales del sol ecuatorial abrasan a leopardos, hienas y leones, y también a los molestos turistas. Para adquirir esa velocidad punta vertiginosa, que no alcanza ningún otro mamífero viviente, el guepardo ha renunciado a las armas poderosas de los otros grandes felinos. Su delicada y ligera construcción lo hace incapaz de defender sus presas ante los otros grandes depredadores, así que evita coincidir con ellos. Cazar y comer, mientras sus poderosos competidores se refugian en las escasas sombras.  Sólo treinta o cuarenta esforzados “muzungus” vamos a ser asombrados testigos bajo el sol de la tarde.

Se trata de una familia. Una hembra adulta con sus cuatro cachorros.  Al fondo de la escena un nutrido rebaño de orix beisa, el propio  del cuerno de África, alguna gacela de Grant y avutardas de varias especies.

La actitud de la madre nos hace ver que puede empezar un rececho. Comienza a moverse hacia donde se encuentran los herbívoros.  Debe de haber detectado presas potenciales, entre las que no se encuentran los oryx adultos. Quizá las gacelas que pastan cerca de ellos, quizá alguna avutarda. Tener unos gatitos en crecimiento, próximos o ya destetados, la obligan a redoblar el esfuerzo cazador.
Seguida por los cachorros, la guepardo inicia una secuencia en la que se suceden furtivo acercamientos, agazapada entre la vegetación de la sabana, con paradas para estudiar el escenario, bien sentada, bien echada sobre su vientre.

El viento nos da en la cara igual que a ella. Viene de los antílopes hacia nosotros, por lo que la cazadora lo tiene absolutamente a favor. Eso me recuerda la vieja polémica que debate si los grandes felinos se colocan conscientemente cara al viento para acechar. Es difícil de saber, quizá ha sido una circunstancia fortuita, pero su paciente movimiento de acecho la ha colocado en una posición favorable respecto al sensible olfato de sus posibles presas de pelo.

Cuando el grupo de felinos se encuentra a mita de distancia entre nosotros y su objetivo potencial, una orden imperceptible de la madre hace que los cachorros se oculten en el matorral. No tienen aún la habilidad necesaria y sólo serían un estorbo. Las grandes aves terrestres confiaran en su vista y oído, como armas antidepredatorias.

Durante una hora, el juego continúa. A ratos perdemos de vista a la hábil cazadora. Cuando la volvemos a localizar, se encuentra agazapada entre el rebaño de oryx, que parecen pastar ajenos a la presencia de la gata. La presencia de los oryx ha interrumpido el acercamiento de la madre guepardo. Envuelta por una de las especies de antílope más agresiva y mejor armada del continente, sólo puede permanecer allí, inmóvil entre la hierba. La cantidad de cuernos, que podría haber inspiado las lanzas de Velazquez, le añaden tensión al momento. Hasta que es detectada. Entonces se desencadena el ataque del rebaño. Observamos a la cazadora, huir de decenas de antílopes que la embisten enfurecidos. Finalmente, la frustrada gata consigue zafarse de sus perseguidores. Su velocidad la ha salvado de decenas de cuernos y pezuñas afilados. 

Exhausta, regresa caminando. El guepardo no posee estamina, como los cánidos. La respiración agitada. Da un enorme, rodeo, sin delatar a su prole escondida. Pasa el camino frente a nuestros coches. Nos sigue rodeando, muy lejos ya de los oryx. El murmullo inquieto entre los observadores ¿Que será de los cachorros que ahora quedan entre los bravos antílopes y la comitiva de todoterrenos?

La madre empieza  emitir unos gañidos agudos y lastimeros, que pueden recordar tanto a los maullidos de un gatito como al reclamo de un ave. Alguien, lejos entre el matorral ha recibido la llamada. Los cuatro pequeños guepardos llegan al medio galope. Cruzan el camino por la parte opuesta de la fila de coches a  la que lo ha hecho su madre y se produce el esperado reencuentro. La madre se echa en el suelo, protegida la familia por un grupo de pequeñas acacias. Se lamotean las caras. Se frotan las mejillas. Juegan. Celebran el reencuentro. Dos de ellos trepan con más o menos éxito a una acacia achaparrada.


El final nos es del todo feliz para los felinos, sino agridulce. Ganancia pero pérdida. Pérdida pero ganancia. Los guepardos son cazadores bastante exitosos. Suelen asegurarse muy bien de que tendrán éxito en sus lances cinegéticos. Su estadística habla de algo más del doble de acciones positivas en relación a los leones. Hemos podido comprobar su paciencia, su estrategia. Cómo miden la preciosa energía, combustible vital que los impulsa en sus sprints cegadores. A pesar de todo ello, nuestra madre coraje no ha cazado. Los oryx han interrumpido violentamente el acercamiento a la presa que ella había escogido. La familia felina no comerá hoy. Pero nos vamos de allí sabiendo que tiene a cuatro cachorros que han superado la barrera letal de los tres meses, periodo en el que mueren la mitad de los pequeños. Esto habla de una madre hábil y experimentada. Difícilmente llegaran todos a subadultos durante los 15 o 20 meses que estarán bajo sus cuidados, pero con una madre así todo es posible.

El vídeo que acompaña esta entrada, recoge un minuto de esa larga hora, pero suficiente para imaginarnos todo lo que haya sucedió. Este mes de Agosto salimos de nuevo a Kenia y en Semana Santa de 2018, personalmente acompañaré una nueva expedición a la sabana africana, si queires acompañarme tienes toda la información en este enlace.

JOSÉ CARLOS DE LA FUENTE.

domingo, 17 de junio de 2018

GRANADA; LA GILDA QUE SE QUEDO A VIVIR EN GRANADA

Hace unos meses se celebró en Granada el Campeonato del Mundo de la Tapa, pomposo nombre y pomposo concurso al que se presentaron 23 locales y que debiera haber sido todo un éxito si no fuera porque de los 23 presentados 16 eran granadinos, con lo que campeonato del mundo le venía un poco grande.., no obstante todo lo que se haga por nuestra gastronomía bienvenido sea con tal de animar la creatividad de nuestros chef más cercanos, que son los taberneros y bares que solemos frecuentar. Pero no he venido a criticar el concurso ni mucho menos he venido a verter datos sobre la tapa ganadora y el bar que la sirve que, en este concurso, bien tiene merecido el premio.

El bar en cuestión es Sancho, el original en la calle Tablas 16 de Granada por el centro de Granada, lugar de buen comida española como allá te confirman. La Tapa "La Gilda Granadina".  Se trata de un negocio familia que combina la esencia de los fogones tradicionales de la capital nazarí, con  influencias de la cocina andaluza tanto de las orillas europeas del mediterráneo como las orillas africanas del mare nostrum. A destacar el surtido de croquetas caseras de jamón y de pollo, Croquetas de morcilla y manzana, pero también el pastel de atún en salsa nazarí, Tataki de salmon, Gazpacho y Salomorejo, así como las Delicias de pollo al oporto, Churrasco de pollo a la menta, Arroz con Bogavante, Presa ibérica a la Andaluza y en el tapeo las migas con torreznos, las patatas a la pobre con el sabor al fogón de la tierra, bocaditos de pringada o la tortilla paisana y ahora como no, la Gilda Granadina.

Pero como diría Manolita Gafotas, comencemos por el principio de la historia. La Gilda es un tapa muy vasca que se fue extendiendo por la península. Su origen esta en Donosti hace ahora más de 60 años. Y el lugar,  la mítica Casa Vallés de Donosti, un referente de la cultura culinaria tradicional vasca. Y como muchas cosas en la vida fruto de la casualidad. En  1946,  frecuentaba la tasca un tal Txepetxa, buen bebedor y comedor según nos cuentan. En Casa Vallés se bebía el vino en porrón, y los taberneros servían anchoas, olivas y guindillas para acompañar. Txepetxa, el cliente en cuestión, decidió ensartar esos tres manjares en un palillo, y fue tal la aceptación que pronto era la tapa estrella. Fue también él quien bautizó su invento como gilda, en honor a la película protagonizada por Rita Hayworth que se estrenaba en 1946, y que, como esta tapa, era “verde, salada, y un poco picante”.

Pues nuestra Gilda Granadina, le ha dado un vuelco, lleva la oliva pero macerada en aceite de salmonete, lleva la guindilla semi picante como manda la tradición y le ha añadido el toque de un espárrago crujiente y el lomo de un salmonete en vez de anchoa y aquí esta, presentada como la mejor tapa del mundo de los que se presentaron al concurso.

A mi me gusto, si bombo ni platillo, me gustó. Diferente, atrevida y granadina, si están por Granada pasen a probarla, merece la pena.



miércoles, 13 de junio de 2018

BOSTWANA: COALICIÓN DE LEONES

                                     
La coalición de 5 hermanos de leones alfa de la zona del Kwai en Bostwana se reúnen de nuevo para una partida de caza.van en busca de sus competidores en el parque nacional Moremi en la parte baja del delta del Okavango. Solo faltan 2 y entonces la batalla será terrible y la manada o el marcho de la misma que se enfrente a ellos, sufrirá una gran derrota.

Los leones machos tienen una característica única entre los felinos: su melena, que consiste en pelos de hasta 23 cm de longitud, desde prácticamente blancos hasta casi negros y que pueden cubrir la cabeza, cuello, hombros y hasta el pecho. Según Darwin solo los que mejor se adaptan sobreviven y estos leones de melena negra, están preparados para la superviviencia pero no como Darwin lo imaginó. Los machos con melenas más oscuras, por ejemplo, presentan niveles más elevados de testosterona, viven más años y tienen mayores posibilidades de sobrevivir luego de ser heridos. Sus crías también tienen mayores probabilidades de llegar a la edad adulta.

Para ayudar a resolver el enigma, un grupo de científicos comparó en 2006 el desarrollo y morfología de las melenas de una población de leones en África con las heridas en estos animales. Los investigadores no hallaron pruebas contundentes de que las melenas protegen a los leones de posibles lesiones, lo que indica que la idea de Darwin no parece ser acertada. Podría ser que las melenas sí evolucionaron en primer lugar para cumplir esa función de defensa, pero posteriormente su uso se orientó principalmente a atraer a las hembras. Y parece que lo consiguieron ya que en lugares como este,  solo los machos de melena negra tienen su propia familia.

Salimos en agosto a buscarlos al Masai Mara en un nueva expedición, si nos quieres acompañar, tienes aquí toda la información.

viernes, 8 de junio de 2018

8 JUNIO DÍA MUNDIAL DE LOS OCÉANOS

Celebramos hoy el día mundial de los Océanos, y desde Ecowildlife queremos unirnos con una llamada a todos para que hagamos pequeños gestos cotidianos que ayudaran a salvar nuestros océanos o al menos contribuiremos a no contaminarlos más.

Los océanos ayudan a regular el clima mundial y son la principal fuente del agua que sustenta todas las formas de vida en la Tierra, de los arrecifes de coral a las montañas de cumbres nevadas, de las selvas tropicales a los ríos caudalosos e incluso a los desiertos. No obstante, el cambio climático, la contaminación y el uso insostenible de los océanos amenazan los servicios esenciales que estos brindan. Nos recuerdan de la NASA cada día que están explorando tal o cual luna de un planeta nueva para ver si hay agua, que creen que Venus tiene agua subterránea, y eso es porqué, hasta el momento, no conocemos ningún otro planeta capaz de generar vida como el nuestro, y eso es posible gracias al agua de nuestro océanos.

En este Día Mundial de los Océanos nuestras autoridades y organismos mundiales para la conservación así como, las ONG´s que trabajan en pos de un planeta mejor y más limpio, quieren resaltar el problema de la contaminación por plástico. El 80% de la contaminación de los mares se origina en tierra, y esto incluye unos 8 millones de toneladas de desechos de plástico por año. Los desechos de plástico obstruyen las vías fluviales, perjudican a las comunidades que dependen de la pesca y el turismo, matan a tortugas y aves, ballenas y delfines, y llegan a las zonas más alejadas del planeta y a todos los eslabones de la cadena alimentaria de la que dependemos en última instancia. Desgraciadamente y aunque no queremos darnos cuenta, sino invertimos esta tendencia, dentro de poco podría haber más desechos de plástico que peces en los océanos.

                           

Viendo de nuevo las imágenes del vídeo que grabamos en las islas Komodo en Indonesia hace un par de años, donde nadamos felices acompañado a unas gigantescas mantas rayas, debemos pensar que el cambio empieza por cada uno de nosotros tiene una llave que abrir, que no es solo responsabilidad de las Naciones Unidas, cada uno tenemos que poner de nuestra parte, cada día gestos sencillos, nos traen esa pequeña ayuda: no comprar botellas de agua plastificada si no salir de casa con una botella reutilizable, reciclar los productos de plástico que compras, no comprar productos que contengan microplásticos y ayudar a difundir los mensajes, son gestos tan fáciles que a veces no es comprensible que no lo hagamos. Gracias por leer y feliz #díadelosocéanos

martes, 5 de junio de 2018

MADBIRD: VISITANOS LA FERIA DE NATURALEZA EN MADRID


Acompañando al Club de Viajes de Naturaleza de Madrid, Ecowilldife Travel estará presente en la 4ª edición de MADbird, la feria de Naturaleza que se celebra en el Paseo del Prado de la capital de España del 8 al 10 junio..

MADbird Fair muestra la gran riqueza de espacios naturales que existen en España y que hacen de nuestro país un paraíso para la observación de la naturaleza, tanto en el interior como en sus costas. Al mismo tiempo, ofrece lugares donde disfrutar de experiencias especiales y auténticas que ocurren en cualquier parte de nuestro planeta, gracias a la amplia oferta internacional que trae consigo.


Este año desde Ecowildlife Travel hemos preparado una serie de presentaciones y talleres que pueden ser de vuesto interés:

VIERNES 8; 18 HORAS el naturalista JOSÉ CARLOS DE LA FUENTE nos acercará las míticas y tenebrosa montañas de los Cárpatos rumanos y el más grande delta de Europa, el del río Danubio.

VIERNES 8; 19 HORAS el fotógrafo y viajero JOSÉ ALBERTO PUERTAS nos invita a un taller de fotografía de viajes y de naturaleza donde nos enseñará por ejemplo como fotografiar las hermosas AURORAS BOREALES.

SÁBADO 9; 11:00 HORAS el artista de naturaleza JOSÉ ARCAS nos dará un taller de pintura de naturaleza en cuadernos de campo abierto a todos los públicos. A cada asistente se le entregará un cuaderno de campo.

SÁBADO 9; 12:30 HORAS el naturalista y viajero JOSÉ LUIS RIVERA nos invita a sus "charlas en la barra" con una cerveza en la mano nos trasladará a lugares de sus próximas expediciones como los parques nacionales de Canada en busca de osos y los parques nacionales de la India en busca del mítico tigre de Bengala

SáBADO 9 16:30 HORAS el fotógrafo de naturaleza JOSÉ ALBERTO PUERTAS nos traslada a llas Islas Lofoten en Noruega durante la noche ártica y nos cuenta su encuentro con las míticas auroras boreales

SÁBADO 9 18:00 HORAS el naturalista y viajero JOSÉ LUIS RIVERA nos invita a sus "charlas en la barra" con una cerveza en la mano nos trasladará a las cultura preincas y las selvas de Perú.

DOMINGO 10; 11 HORAS Presentación en exclusiva de los talleres EL MUNDO DE LINCE y EL LOBO IBÉRICO, un recorrido por los dominios del felino más amenazado del planeta y nuestro lobo ibérico así como de los talleres y encuentros fotográficos con los míticos predadores ibéricos.

A CARGO DE LOS NATURALISTAS JOSE CARLOS DE LAFUENTE-MANUEL SOSA- ANTONIO HERRERO

DOMINGO 10; 12:30 HORAS El biólogo y naturalista Alfonso Polvorinos, hará una proyección y nos hablará sobre LA GRAN MIGRACIÓN AFRICANA
Nosotros  vamos a llevar nuestras salidas de cara a la segunda parte del año como son la salida de verano a Borneo y Komodola escapada de birdwatching a Cádiz y el parque natural del Estrecho en Julio, las salidas a Tanzania y Kenia de julio y agosto, el bidrwatching a Polonia a los parques de Bialowieza y Bierbza el próximo mes de septiembre, la salida a Sudafrica para el puente de Octubre y las escapadas de fin de año a Sri Lanka y sobre todo las salida de Wildlife Spain para birdwatching y avistamiento de fauna en España.

Todos los miembros del Club EcoWildlife Travel que se acerquen hasta el stand, recordad que la asistencia es gratis, recibirán un pequeño obsequio y todos los que nos visiten y se den de alta en el club se llevaran un regalo directo.