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miércoles, 27 de junio de 2012

EL NATURALISTA: LA MARIPOSA MONARCA BUSCA CASA


Las mariposas monarca normalmente vuelan en la primavera y verano a la región de los Grandes Lagos, entre Estados Unidos y Canadá, desde los bosques de México, donde estos insectos voladores hibernan. Un estudio publicado en marzo de este año en la revista científica PLoS ONE señaló que aproximadamente sólo un 10 por ciento de las mariposas monarca que llegan a Canadá realizan el viaje completo desde México, un trayecto de 3.000 kilómetros.

El 90 por ciento restante "son individuos de primera generación nacidos en la costa del Golfo de México (en EE.UU) y las regiones centrales de Estados Unidos", dijeron los investigadores de la Universidad de Guelph y el Servicio de Meteorología de Canadá.

Este año parece que se están dando las condiciones ideales para una explosión de la población de mariposas de cualquier tipo en Canadá. Y claro si se están dando las condiciones ideales quiere decir que el clima ha cambiado, que el cambio climático esta afectando a una de las migraciones más espectaculares del planeta y que pronto podremos ver un cambio total en el comportamiento de estos lepidópteros.  Desde Ecowildlife, nos preocupa muchísimo este comportamiento de la fauna. Y mientras nosotros, nuestros políticos y los responsables de la biodiversidad mundial haciendo un paripé en Rio. Desgraciadamente ya no es una película, las predicciones de Avatar sobre la madre tierra se estan cumpliendo irremisiblemente.



lunes, 25 de junio de 2012

UNA ESPECIE MENOS: MURIO EL SOLITARIO GEORGES LA TORTUGA GIGANTE DE LA ISLA PINTA

El “Solitario George”, el último ejemplar que quedaba con vida de la especie de tortuga de la Isla Pinta ( Chelonoidis_nigra_abingdoni)  y uno de los iconos de las Islas Galápagos, ha sido encontrado sin vida hace unas horas en su corral del Centro de Crianza de Tortugas Terrestres Gigantes, en Puerto Ayora, en la Isla Santa Cruz sin que todabía se sepan las causas de su muerte.
Capturado en 1972 por unos cazadores de cabras, científicos ecuatorianos, en colaboración con homólogos de la Universidad de Yale, trataron durante décadas de que tuviera descendencia apareándolo con hembras de otras especies genéticamente cercanas procedentes del volcán Wolf y de la Isla Española, pero sus esfuerzos resultaron infructuosos y hoy con la muerte del Solitario George desaparece una especie más en nuestro planeta. Este día debería ser de luto nacional para la biodiversidad.

Se estima que el “Solitario George” tenía algo más de 100 años, una edad que las tortugas de su especie se considera que alcanzaban holgadamente, llegando en algunos casos a vivir hasta 2 siglos. Las causas de su fallecimiento se desconocen por el momento, pero la Dirección del Parque Nacional Galápagos ha comunicado que las harán públicas en cuanto efectúen la necropsia preceptiva. Tuve la ocasión de verlo en el año 2005 y si bien es cierto que estos gigantescos herpetos llaman más la atención por su tamaño que por la realidad de su especie, sentando en una piedra delante de él, te das cuenta cuan pequeños son comparados con la voracidad de nuestra especie capaz de exterminar a cualquier otra sin pensar más que en satisfacer sus necesidades. La Isla Pinta se quedo huérfana de tortugas hace ahora 40 años, hoy el mundo esta un poco más vacío.



jueves, 21 de junio de 2012

GASTROTURISMO EN SANTADER (V)

No podía marchar de Santander sin dedicar una jornada al gastroturismo, pero esta vez no me voy de restaurantes como sucediera la última vez que estuvimos por aquí, me iré de tapas, ya que, parece ser, la capital cántabra tiene una bien merecida fama de lugar para el buen tapeo y que no le va a la zaga de sus vecina Bilbao o la más lejana San Sebastián.

Y aunque son muchos los templos culinarios que se podrían destacar, yo destacaré cuatro.El primero bien podría entrar en mi serie dedicada a los mercados: el antiguo Mercado  Del Este en la calle de Hernán Cortes, que data de 1839 y se remodeló hace algunos años. El mercado acoge en su interior al Casa del Indiano, un lugar de culto para los santanderinos, protegido de las inclemencias del tiempo  y que suele estas bastante frecuentado, destaco por encima de todo el pincho extremeño donde se sobrepone con elegante alternnacia, el lomo ibérico, el pimiento y el huevo en una sinfonía de buen gourmet. Es algo más caro que el resto que le vamos a recomendar pero merece la pena comenzar por aquí.

Un poco más adelante, en la calle Peña Herbosa 17,  nos encontraremos la Taberna de Solórzano, bar y restaurante,  siempre muy concurrida y con buena fama, en sus cocina se avian buenos pinchos y se cuecen algunas delicatesen como los caracolillos de mar que se comen con alfileres y no con palillos como es habitual y las gambas, tienen fama las rabas de calamar y ofrecen octavillos de anchoas de la marca Cantabria que al abrir la lata se despiertan los sentidos, las sirven en la misma lata y con papel de estraza. Y finalmente justo enfrente, en la misma calle, la Bodega de Santoña, un centro de culto a los frutos de mar enlatados. También tiene chacinas de la tierra pero yo les recomiendo, la ventresca de atún con pimientos, las anchoas, el lomo de atún con tomate, delicias inimaginables de sabor y calidad y si les queda ganas pruebe media ración de queso o de chacina de la tierra, exquisita. para beber una bodega infinita de riojas y ribera. Buen provecho

martes, 19 de junio de 2012

LA ESCAPADA EN SANTADER (IV): PARQUE NATURALEZA DE CABÁRCENO

Otra de las escapadas que le recomiendo en Santander es el Parque de Naturaleza de Cabárceno, sobre todo sin van con chavales. Soy un enemigo acérrimo de los zoológicos, se que cumplen un papel en la preservación de especies y si además hacen investigación, su labor social se multiplica. Pero normalmente no suele suceder así y son lugares tristes para la fauna y muchas veces, cárceles donde se les maltrata. En Ecowildlife, tenemos firmado un protocolo para no usar animales como reclamo y/o transporte.

Pero este parque de naturaleza parece diferente, primero por que están investigando y tienen acuerdo s de colaboración con otros centros de investigación de fauna en varios lugares del mundo. El recorrido es muy cómodo para hacerlo en coche, existen también autobuses, pero sobre todo para los escolares. Entre las especies que allá se pueden ver, encontraremosla mayoría de las que se ven en otros espacios de naturaleza, pero les recomiendo algunas visitas interesantes por el alto valor biológgico que tienen.

Los gorilas de llanura del Congo, que acaban de ser padres, con un enorme macho de espalda plateada que lidera la manada y que tiene un recinto suficiente para poder disfrutar de ellos. El recinto utiliza las instalaciones de una vieja mina a cielo abierto y en uno de los fosos se encuentran varios tigres recogidos de circos, uno de ellos enorme, muy bien cuidados todos, como los jaguares, los leones y los linces boreales que sons los felinos que acoge el parque. La zona de sabana es amplia y bonita pero con pocos animales, jirafas, un ñu, varios antílopes y avestruces, eso si muy cercana al público que lo agardece sobretodo los más pequeños. De la fauna ibérica destaca el lobo en un recinto suficiente pero sobre todos los osos ibéricos. Son muchos en un espacio muy grande y se está gestionando con ellos una investigación para intentar recuperar la especie, de la que solo quedan 20 ejemplares en las montañas cántabras en total libertad.

A la salda un lagartario y una zona de focas completan el recorrido. En definitiva un bonito lugar de paseo que se lleva toda una mañana de contemplación de fauna salvaje,

domingo, 17 de junio de 2012

LA ESCAPADA EN SANTADER(III): LAS ANCHOAS DE SANTOÑA

Dicen que tienen mucha fama y la verdad es que estar en Santander y no hacer una escapadita a Santoña a comerse una anchoas, tiene delito. Sobre todo con la buena conexión que hay no solo por carretera sino con autobús y tren de vía estrecha que paran en la misma plaza en la capital cántabra. Y aunque el tiempo de esta primavera esta bastante revuelto, allá que nos escapamos en búsqueda de las anchoas.

En gastroturismo lo tenemos claro y el motivo de este post, no es aconsejarles que se vayan de paseo por la playa de Santoña hasta el monumento a la virgen, que lo pueden hacer, ni tampoco que se hagan un sendero en las afueras del polígono que alberga casi todas las conserveras de Santoña por el Parque Natural de las marismas de , que es muy agradecido y en el que en temporadas de migración veran ustedes el espectáculo  de bandadas de aves marinas revoloteando por las charcas y lagunas del lugar. No el motivo de este post es que sepan ustedes distinguir las anchoas del cantábrico de las anchoas del mediterráneo.

En Santoña se envasan y se venden las dos, casi todas las conserveras lo hacen por un motivo de negocio y de que no siempre hay anchoa cántabra. Pues bien, una vez sabido esto, en cualquier tienda, bodega o fábrica se venden las dos, ¿la diferencia?, la primera el precio, la del norte es más cara, la otra diferencias la encontraran en el sabor. A saber, los peces que viven en aguas frías, crean una fina pel´ciual de grasa para protegerse del frío, esa película hace que los pescados en salazón como la anchoa, el atún, la caballa o los jureles, no absorban todo la sal del proceso de secado y conserven su sabor mejor, siendo la textura además más suave y melosa. Por ello cuando ustedes prueben las dos anchoas, en todas las tiendas se las ofrecerán, notaran la diferencia de la anchoa del norte más suave que la mediterránea, más salada.

Pues dicho esto, solo ddeben comparar precios y calidades y atreverse a traerse, como hice yo, varias decenas de altas de octavillo o de kilo para tener aperitivo para toda la temporada de verano. Les recomiendo las de casa Emilia, son de toda la vida y están bastante bien de precio. Que las disfruten.

sábado, 16 de junio de 2012

FAROS DEL MUNDO: EL FARO MAYOR. SANTANDER (II)

Hacia ya algunos meses que no escribía sobre los faros que voy encontrando en mis escapadas y viajes, tanto si lo hago por motivos relacionados con el trabajo, como en los ecoviajes de Ecowildlife. Estos días que he estado en Santander, he tenido la oportunidad de acercarme a dos faros, el de la Cerda que desafía el oleaje del Cantábrico desde su atolón frente al Palacio de la Magdalena y el inhiesto y glorioso Faro Mayor que avisa de las rocas y acantilados desde el montículo cercano a las playas del Sardinero y se erige en guardían de la Bahía de Santander.

Este faro ya centenario, se encendió por primera vez la noche del 15 de agosto de 1839, elevándose en el lugar conocido como atalayón de Cabo Mayor donde, desde tiempos remotos, los antiguos habitantes de la bahía encendían sus hogueras en días de galerna para avisar a los ariesgados navegantes de estas abruptas costas. Hoy en día, cumple misión más de museo y formación que de avisador, aunque el ferry que va de Santander a Plymouth en Inglaterra, lo divise cada día en su navegar. Pero no lo he traído aquí por su vertiente más profesional, sino porque aquellos que se atreven a hacer un sendero largo por la ciudad, les informo que saliendo del centro de la Santander y circunvalando la bahía por el paseo marítimo, despúes de ir  atravesando las playas de Peligros y las del Sardinero y ascendiendo por el montículo que alberga lo máss granado de la sociedad cántabra, se llegará hasta la dorsal que lleva al faro en un bonito paseo de dos horas y siempre con el mar como compañero y guía. Una vez en el campo abierto sobre el acantilado, justo antes de alcanzar el objetivo del Faro Mayor, mirando atrás, se obtiene unas de las más bellas estampas de la bahía del Sardinero.

sábado, 9 de junio de 2012

LA ESCAPADA EN SANTANDER(I). LOS RAQUEROS


Hace unos meses escribí sobre los niños pobres que se tiraban al puerto de Singapur para bañarse o recoger mercaderías. Hoy estoy en Santander y he descubierto una foto semejante por los parecido de la historia, incluso por el deseo del autor al concebirlas. La leyenda es que esos niños, eran chavales marginales, huérfanos o de extracción humilde, que frecuentaban los muelles de Santander (Cantabria) durante principios del siglo pasado sobreviviendo de pequeños hurtos y de las monedas que los pasajeros y tripulantes de los barcos arrojaban al mar para que las sacasen buceando.

A esos chavales, los habitantes de los barrio le llamaba raqueros se deriva del apelativo aportado por los tripulantes y pasajeros de los barcos ingleses en los que robaban, pronunciado castellanizado como raquers. Con el tiempo, estos niños llegaron a ser una atracción. Pescaban y pasaban el día en el muelle, bañándose generalmente desnudos o semidesnudos. La gente les tiraba monedas ("perras") al agua para que las sacaran buceando, y se les pagaba por rescatar cosas que caían desde el muelle, como sombreros, alpargatas, etc.

 Esta mañana ventosa y lluviosa parecía querer lanzarse al mar de la bella bahía para recoger todo lo que el viento traía y enredarse en los hilos de pescar de los que allí se refugiaban de la fina llovizna. Si venís a Santander no dejéis de visitarlos y de lanzar una moneda por si ocurre el milagro. Yo lo he hecho y al revelar las fotos( bueno al editarlas) me han salido ralentizadas y hermosas, todo un milagro.

miércoles, 6 de junio de 2012

EL NATURALISTA: EL BISONTE EUROPEO



Asturias acogerá, por primera vez desde la Prehistoria, al bisonte europeo. En Agosto nos vamos con Ecowildlife a ver a esta especie europea en serio peligro de extinción a Polonia y pronto podremos observarlos en semilibertad en España.

En concreto, cuatro bisontes vivirán en la finca Les Folgueres, en Siero, ocho en la finca Braña del Zapurrel, y seis se sumaran a los ocho que ya viven en San Cebrián de Mudá, en Palencia que es referencia en la cría de esta especie

Desde hace dos años la reserva de San Cebrián se ha convertido en un lugar de referencia para la cría del Bisonte Europeo en España con ello se quiere aumentar la ya estrecha colaboración de nuestro país, herederos de Atapuerca y Altamira, con el bisonte europeo. Además es una apuesta por la conservación de una especie en peligro de extinción, y a la vez por el desarrollo turístico.

Además en Villayón se podrá estudiar la convivencia de esta especie con el rebeco, la cabra montés y el corzo, y su respuesta frente a matorrales de tojo o rebolla, muy extendido en el norte de España y cuyo aprovechamiento como alimento por el bisonte puede ser un dato interesante para futuras ubicaciones.

Precisamente en esta zona podrán ocupar más de 1.200 hectáreas desarrollando su cría y biología en unas condiciones similares a un "estado salvaje", criando un número importante para la especie a nivel mundial ya que podrían caber 350 en esta superficie.

Nos felicitamos por la noticia y esperamos que pronto se puedan ver en libertad para todos los amantes de la naturaleza.

lunes, 4 de junio de 2012

DIA INTERNACIONAL DEL MEDIO AMBIENTE. HISTORIAS ANUNCIADAS

Mañana se celebra el Día Internacional del Medio Ambiente y mis amigos de National Geographic Store me han invitado a m Ecowildlife y a mi montar una mesa de debate y llevar a algunos de mis compañeros para hablar de la importancia de nuestro medio ambiente, de su conservación y de la obligación que tenemos todos de conservarlo y  dejar una herencia importante a nuestro hijos. Porque la tierra no es nuestra, solo estamos de prestado, la tierra es de nuestros padres que nos la dejaron y de nuestros hijos que,a su vez la deberán dejar a sus hijos. Y en eso estamos..., bueno no todos o al menos eso pienso yo.

No están aquellos políticos, vividores e indecentes en su mayoría, que se sacan leyes para edificar en espacios protegidos, por el supuesto bien de la comunidad, como está sucediendo estos días en las playas de Valdevaqueros en Tarifa.No están aquellos otros políticos igual de vividores e igual de indecentes que  permiten la caza del lobo por considerar que hay muchos y cuyo único pretexto es contentar a los de siempre, latifundistas sin escrúpulos de tierras yermas. No están en ello políticos sinvergüenzas de supuestas izquierdas como los gobernantes brasileños que permiten talar la amazonia poniendo en peligro no solo el pulmón verde del planeta, sino biotopos enteros e incluso a personas como nosotros que viven en esas áreas, perdón ellos dicen que son indígenas. No están tampoco los sesudos gobernantes que aprueban planes de apoyo a Bankia pero sin embargo cierran los centros de investigación en salud, tecnologías e investigación, labores todas ellas de futuro y de liderazgo mediaombiental y de recursos bajo la excusa de que no hay dinero para eso. Y no están tampoco todos los que, como tú y como yo, dejamos pasar la posibilidad de reciclar o contaminar menos o simplemente ahorrar agua al ducharnos o lavar el coche. Si, simples actos diarios pero que hacen que estemos contribuyendo a la degradación de nuestros entornos medioambientales. Por que si miráis alrededor cuando vais al trabajo o a llevar vuestros hijos a la escuela, os daréis cuenta como ha cambiado en los últimos diez años vuestro entorno más cercano... y no siempre de manera sostenible.

El martes hablaremos de todas esas cosas y de otras que nos aportaran otros ponentes y seguramente, no contribuiremos mucho a ralentizar el cambio climático, pero espero que al menos alguno de los que nos escuche se lo piense antes de ir a a la cama y con eso..., habremos conseguido algo. Por supuesto no será ningún mitin político que para eso están otros. Y mis amigos de Tarifa que sepan que hablaré de Valdevaqueros para ayudarles con su causa.

domingo, 3 de junio de 2012

LA TRISTE HISTORIA DE LA PLAYA DE VALDEVAQUEROS

Suelo veranear todos los años por el litoral gaditano, todos los años que puedo claro, prueba de ello son mis innumerable entradas en este blog hablando del simpar lugar que alberga a la misma vez fauna increíble, pasos migratorios de avifauna y playas como en ningún lugar del mundo. Incluso de ese amor por la naturaleza y la fauna  que aprendí en esa zona, nació mi proyecto Ecowildlife. Una de las entradas que más lecturas tiene en este blog son las de que hacer en Tarifa cuando el viento sopla a 50 kms hora o la de la Playa de los Lances o la de la yerbabuena  de Barbate incluso surfistas americanos me preguntan por ella.

Y porque os cuento esto, pues porqué todos los que amamos esa zona estamos de luto, el ayuntamiento de Tarifa ha decidió urbanizar y comercializar la playa de Valdevaqueros. Si, la duna más grande de España. "El plan urbanístico aprobado esta semana (concebido en los años 90) quiere construir allí, a unos 200 metros aproximadamente de la línea del mar, justo al otro lado de la carretera -donde ahora solo hay una zona de acampada y pocos y pequeños alojamientos hoteleros-, 1.400 plazas de hotel y 350 viviendas en una superficie de 700.000 metros cuadrados, de los que estarían edificados 84.000. El proyecto,  salió adelante gracias al PP, el Partido Andalucista y el PSOE, la abstención de los dos concejales de Unión Liberal por Tarifa y una única voz en contra, de IU.

Que tienen razón y es lo mejor para la zona, no lo sé, que se han puesto de acuerdo en esto todos los vergonzantes partidos políticos y no en arreglar el país que es lo que necesitamos, eso está claro. Que traerá algo de trabajo a la zona que falta hace seguro..., pero a costa de que... de cargarnos una de las pocas zonas vírgenes que quedan en España y para beneficio de quien... de algunos vecinos de la zona y en contra de otros muchos y quien pillará aquí... de momento el marido de Ana Rosa, si la de la tele, que le han adjudicado el proyecto y después ya veremos..., conociendo el sur, no en vano soy sevillano, les garantizo que esto no acaba aquí.

Dicen que añgunas decenas de personas se manifestaron delante del ayuntamiento el día del pleno, pero estoy seguro que el alcalde del PP de la ciudad debió decirle a  alguno de sus ujieres la célebre frase que el capitán Alatriste dijera en esas aguas, por boca de Vigo Mortessen, cuando se rodó en la hermosa playa de Valdevaqueros la película de Alatriste, " decirle a esa gente que agradecemos su presencia pero esto es un tercio español". Es decir que ni él ni los "lameculos" del PSOE y del PSA, ni los independientes por Tarifa se iban a retractar. ¿Porque los de PP se apoderan de la palabra España para sus "fechorías" con tanto desparpajo?, nunca lo voy a entender.