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sábado, 30 de abril de 2016

ALMONTE: ZALEMA NO ES UN NOMBRE DE MUJER, ES EL NOMBRE DE LA PAZ


Para ser redondo el día, llovía cuando llegamos a Almonte. El aire olía a tierra húmeda y en la bodega la humedad se colaba entre los toneles y las vasijas de barro. Desde la cocina llegaba el olor a guisos que Rosendo debía estar preparando y en el ambiente, ya se palpa la inminente llegada del lunes de pentecostes que traerá hasta las tierras de Almonte a miles de personas que buscarán a la Blanca Paloma. Pero no hemos venido hasta aquí a rezar, ni a comer, aunque lo haremos, hemos venido hasta aquí a conocer a Zalema..., la uva con nombre de mujer gitana.

La Zalema es difícil encontrarla fuera de la provincia de Huelva y concretamente, fuera del Condado de Huelva. Conocida también con los nombres de Rebazo o Zalemo, su nombre viene del árabe, Salem, que significa paz y se usa como saludo y signo de cortesía. Resistió, como resistieron siempre los campesinos de estas tierras, a la vicisitudes, a la plaga de filoxera de 1908 que invadió la zona y actualmente ocupa el 86% de la superficie de viñedo de la Denominacion de Origen Condado de Huelva. Blanca, pálida y de orgulloso nombre.

A ella y a los vinos que ella da a luz, Almonte le ha dedicado un museo. El Museo del Vino de Almonte, al lado y de propiedad de la familia que regenta el Tamborilero, un restaurante con solera en la provincia. El museo es un espacio de promoción y divulgación de la larga tradición vinícola de la tierra onubense, cuna de marineros, conquistadores y buenos caldos; algunos dicen que los mejores del mundo. Manuel, nuestra guía, dice que de aquí salieron los primeros finos y las primeras manzanillas y que la base del coñac Luis Felipe, el mejor coñac del mundo, durmió largo tiempo en una de las barricas de Almonte.



Las barricas, las pesadoras, las esencias, las mezclas, todo se concentra en estos lagares, también el horno donde se hacia el arrope para oscurecer el vino o los vermouths. Un lugar curioso en un pueblo de veneración. El olor a mosto se va metiendo entre la ropa y levantando el apetito y el guía nos habla de caldos antiguos y de otros más modernos como los del Vino de Naranja, único en el mundo y niña de los ojos de los bodegueros almonteños. Y con ese olor nos sentamos a la mesa...

Y allí, Rosendo Martín, el patriarca y alma del Mesón El Tamborilero, nos va desgranando sus cazuelas, hechas con mimo, con productos de la tierra, con aceite de oliva y aderezados con vinos y vinagres de la casa. En 1971 comenzó sus idas y venidas culinarias y hoy, cuatro décadas más tarde, nos ha vuelto a sorprender con platos heredados de su madre, de su abuela y de su bisabuela, cuatro generaciones de cocineros y taberneros. Y regándolos con vinos que con mimo nos marida su otro hijo. Y bebiéndolos, nos damos cuenta  que si, que Zalema, no es solo nombre de mujer, sino descanso y sosiego para la siesta después de un par de botellas de vino almonteño.

 El Tamborilero y el Museo del Vino de Almonte, son paradas obligatorias antes de ir a rendirle respeto a la virgen. tenéis más fotos en este enlace.



jueves, 28 de abril de 2016

90 IMAGENES DE NATURALEZA PARA 90 DIAS DE VIAJES Y AVENTURAS

Nos hemos propuesto publicar una foto de naturaleza por cada día del año.Serán fotos de nuestros viajes y expediciones tomadas por nuestros viajeros y nuestros guías. Serán publicadas cada trimestre. Algunas coinciden estar realizadas en el día en cuestión, otras se solapan con esos viajes, pero todas han sido realizadas en nuestros viajes durante estos meses. La primera entrega ha sido realizada en

- PARQUE NATURAL BRAZO DEL ESTE (SEVILLA)
- KAKSLAUTTANEN (FINLANDIA)
- PARQUE NATURAL SERRALADA LITORAL Y PARQUE NATURAL DEL DELTA DEL LLOBREGAT (BARCELONA)
- LOS MALLOS DE RIGLOS (HUESCA)
- PARQUE NACIONAL SIERRA NEVADA (GRANADA)
-VALLE DEL RONCAL y FOZ DE BENASA (NAVARRA)
- ISLAS LOFOTEN (NORUEGA)
- ISLAS DE TENERIFE, LA GOMERA Y LA PALMA
- PARQUE NACIONALES DE KRUGER Y EL CABO Y RESERVA DE FAUNA DE ENTABENI (SUDAFRICA)
- CUNA DE LA HUMANIDAD EN RISING STAR (SUDAFRICA)
-PARQUES NACIONALES DE TARANGIRE, NGORONGORO, MANYARA Y SERENGETI EN (TANZANIA).

Os he dejado todas las imágenes en este enlace. Muchas de ellas tienen que ver con fauna de todo el mundo, sus relaciones, sus lugares de residencia y su relación con los humanos, otras son instantes hermosos vivido en esos maravillosos viajes que hacemos por todo el mundo. 365 instantes de naturaleza, 365 imágenes de vida, 365 imágenes de nuestra pasión por los viajes. 

martes, 26 de abril de 2016

CARMONA: LA NECROPOLIS, UN BOTICARIO, EL CALABAZO Y UN FRANCÉS... Y NO ES UN CHISTE

Hoy este artículo es más relevante tras el descubrimiento en Tomarés (Sevilla) de anforas cargadas de monedas de bronce de la era romana. Ese hito es, como este artículo, un homenaje a los arqueólogos y antropólogos que cada día realizan su labor con escasos medios y mucha fé.

Todos los farmacéuticos y amigos juntos en la rebotica de una farmacia de Carmona en Sevilla, como ilustra la foto, y el título de ese post, nos puede llevar a error, no es un chiste, todo lo que les cuente hoy, sucedió y es muy interesante, como la cara que nos puso la boticaria cuando nos presentamos 14 personas en su botica a hacernos esa foto, pero es que la ocasión lo merecía, a saber:

LUIS REYES "EL CALABAZO":  "probe" como dirían en el pueblo y medio mago, se dedicaba a recolectar hierbas medicinales allá por finales del siglo XIX en Carmona. Con una vieja azada y una guadaña paseaba cada día por los alrededores de la ciudad buscando su sustento y de vez en cuando, encontraba vasijas y restos de cerámica y otros objetos que fue guardando en su choza. Ni él ni por supuestos sus familiares ni otros del pueblo imaginaron nunca que aquellos objetos podrían tener, cientos o miles de años y que con ellos se iniciaría una colección arqueológica que dio pie a una sociedad, una amistad de años entre un sevillano y un inglés, y hoy a un museo que disfrutamos muchísima gente. El Calabazo fue un salteador de tumbas y un pionero de la arqueología, sin saberlo, a la vez.

JUAN FERNÁNDEZ "ELBOTICARIO":  El boticario de Carmona, hombre culto y coleccionista en sus ratos libres. Conoció al "Calabazo" ya que le encargaba las plantas con las que hacía sus mejunjes y pócimas en la rebotica. Compró durante algunos años al "probe" esas reliquias y antigüedades que este encontraba por las tumbas de lo que hoy es, la necrópolis romana más famosa del sur de España. Primero solo y luego con varios amigos, escarbó y escarbo la tierra amarilla de Carmona y consiguió una gran colección de antigüedades con las que formó una gran colección y son hoy parte importante del Museo de Carmona.Tambien fue impulsor de la Sociedad Arqueológica de Carmona.

EL FRANCÉS: George Edward Bonsor nace en la ciudad francesa de Lille, de donde era su madre, en 1855. Su padre fue un ingeniero inglés que trabajó en las Minas de Riotinto. Quedó tan gratamente impresionado por Andalucía que  animó a su hijo, un poco perdido y desorientado, a marchar al sur y conocerla. Este acompañó a su padre en sus viajes profesionales por Europa, lo que fue esencial en su educación. El viaje fue una constante en su vida. Estudió en la escuela de Bellas Artes de South Kensington de Londres y en la Academia Real de Bellas Artes de Bruselas, formación muy valiosa para sus posteriores investigaciones arqueológicas. En 1880 llega a España y al poco tiempo la visita de una tumba romana con pinturas en Carmona le conmueve tanto que decide consagrar su vida a la Arqueología. Bonsor fue un  pionero, un enamorado de Sevilla y Carmona y de sus mujeres,con una de ellas se casó y murió a su lado cerca de su pasión.

Todos ellos fueron necesarios para el descubrimiento, instigación y conservación  de la necrópolis de Carmona y del gran descubrimiento de la cultura tartésica. "Tartesos fue el nombre por el que los griegos conocían a la primera civilización de Occidente situada en el suroeste de la Península Ibérica. Fue el primer estado organizado que se formó en la Península Ibérica, hacia finales del segundo milenio antes de Cristo, y que adquirió una extraordinaria personalidad política y cultural.
Los tartesos fueron los primeros hispánicos que se relacionaron con los pueblos históricos civilizados del Mediterráneo oriental, llegados al litoral peninsular con propósitos de tráfico mercantil. Por ello y por su riqueza minera, Tartessos alcanzó inmenso poderío. El país de los tartesos es citado en numerosas fuentes históricas siempre como pueblo rico y rebosante de esplendor".

Astarte, la diosa de la que os hable en mi anterior post, fue probablemente la diosa de los descubrimientos de Bonsor. Gracias a todos ellos por su trabajo y gracias a al Junta de Andalucía por hacer el esfuerzo de la gratuidad de todos los museos públicos de la tierra..., es lo mínimo por la cultura de un país: conocer a sus héroes y sus personajes más celebres. Os he dejado más fotos en este enlace. Y si vais a Sevilla contactar con Gargola que os ayudará a planificar la visita.

jueves, 21 de abril de 2016

SEVILLA: HÉRCULES FUNDO SEVILLA Y SIN QUERERLO SE ENAMORÓ EN TRIANA

Cuentas las leyenda que Hércules llego a la tierra de los tartesos, conocida hoy como Sevilla, y en sus trabajos y encargos coincidió en la época con una diosa hermosa a las que los residentes llamaban Astarte. Esta hermosa diosas vivía en Triana y paso del dios forzudo. Hércules para llamarle la atención, fundó Sevilla en la otra orilla y levantó altares en su honor y lloró sus amor, pero nunca, nunca, fue correspondido.

Astarte fue diosa fenicia que heredaron los tartesos y que se estableció en la bella Triana y desde la otra orilla enamoró una y otra vez a los dioses y los humanos. Hoy, en esta orilla hermosa de la calle Betis, contemplamos Sevilla y el río Guadalquivir como lo debió hacer Astarte y nos seguimos maravillando de la belleza de ambas orillas en primavera. Astarte era diosa del amor apasionado, siempre  aparece como una bella mujer en un carro tirado por seis leones llevando una gran cantidad de hojas de mirto y acompañada de palomas. Astarte representaba el culto a la Madre Tierra y la fertilidad, progenitora de todos los seres vivos, era también la diosa de la fecundidad, el amor y la vida.  El símbolo más común de Astarté era la luna creciente (o cuernos). Como tenía a su servicio prostitutas sagradas, al igual que Isthar, la diosa babilónica,  los profetas hebreos condenaron su culto porque era un desafío al de Yahvé por el carácter licencioso de su culto.

Los motivos de la desaparición del pueblo de los Tartesos, ocurrida en el siglo VI a.C., sigue siendo una incógnita para los historiadores, con ellos despareció también Astarté y el culto que en Triana se representaba.

Este post es un homenaje a Triana, a la calle Betis y a todos los que siguen paseando y admirando la gracia de sus comercios y de sus gentes, pero sobre todo, es un homenaje a la mujer trianera y a la mujer que la visita y que representa el orgullo de una ciudad que cada vez se aleja más del ideal de lo que representó Astarte: la belleza, el orgullo y el amor.

domingo, 17 de abril de 2016

SEVILLA:FERIA DE ABRIL, LA DUALIDAD DE LA FIESTA

Desde pequeño, cuando mis padres me llevaban a la feria  y paseábamos por El Real o por la calle del Infierno, notaba que había dos Sevillas, separadas y antagonistas, que se miraban con recelo y cuyos rostros a veces no se reflejan en los medios. Dos entidades diferentes de una misma realidad. Lejos de la Sevilla sublime, bulliciosa y extrovertida que yo amo y en donde vi la luz por primera vez, estos días que regreso a la feria he vuelto a ver las dos caras, la amable que se nos presenta como  una luna llena de alegría y alborozo y la otra cara, la  oculta, que sigue transmitiendo que hay distancias, que lo recorrido juntos sigue separado cuando de celebrar se trata.

La cara del paseo a caballo donde el jinete y la amazona o los que suben en calesas engalanadas, te miran desde la distancia que la da su montura con aires de superioridad y a veces hasta con mal disimulada suficiencia, abajo los de a pie, admiramos la grandiosa estampa del animal y su jinete como lo hicieran en su día los incas ante las huestes a caballo de Pizarro. La cruz u otra cara, la de la lejanía entre esas dos partes de la sociedad, lejanas, muy lejanas e inalcanzables. La cara de las casetas privadas con su música enlatada, sus orquestas y coros rocieros, sus tapas de cocina, su manzanilla de "La Guita", su tablao a rebosar y su jarana permanente; la otra cara, la de las colas en el autobús o las largas caminatas por el albero mojado y los charcos que manchan los vestidos, las bolsas llenas de cervezas, sprite, manzanilla de Lidl para el rebujito callejero y bocadillos envueltos en alumino, todo por culpa de los precios disparatados. Cada vez son menos los grupos que se arremolinan a bailar en la calles, cada vez son más los que intentan conseguir su "ascensión" a la caseta, cada vez somos más los que buscamos ese otro polo de la feria alejándonos del original y al marcharnos de nuestro estatus, vamos haciendo la feria más chiquita y elitista y menos feria de la calle.

En la última noche ya no baile al rumbo de sevillanas, tampoco ya incluso de la "macarena" de los del Río, en mi última noche, baile al ritmo de la gozadera y de Taylor Swift y con mucha razón mis compañeros de baile, gallegos todos, decidieron marchar a ver la noche de Sevilla iluminada y abandonar el recinto. Eso otro ya lo tienen en las ferias de sus pueblos..., al menos la Giralda nos regalo su noche iluminada, símbolo de esa Sevilla universal que tanto echo de menos.

viernes, 15 de abril de 2016

SEVILLA: FERIA ABRIL, COLOR, LUZ Y ALEGRÍA

No hemos visto esta noche famosos en la feria, quizás por que no los busque; tampoco vi toreros ni picadores o banderilleros, quizás porque era tarde cuando llegue  y por supuesto tampoco he visto a Susana Díaz, ni a Pedro Sánchez ni a Mariano Rajoy quizás por que los primeros ya se han cansado de verse y el otro andaba preocupado por despedir al ministro Soria y no tenía ganas de jarana o quizás porque está tan soso que no va a la feria, como tampoco va el coletas, no es su estilo.

Anoche en la feria vi farolillos rotos por fuera e impecables dentro de las casetas, ví luces que adornaban el Real, vi gente guapa que bailaba y mujeres elegantes y hermosas, anoche en la fería vi rebujito rebosando las jarras, música que tronaba a primavera y cuerpos que danzaban en un armonioso compás unidos todos. Vi bailar a gente muy buena e intentarlo a otros que llegamos efímeros a disfrutar de la vieja feria de ganado hoy, dicen, la mayor feria del mundo. Anoche al caminar por calles tan toreras como la del Bombita, Chicuelo, El Gallo... vi gente reir, cosa que nos hace falta mucho en este país ¡¡¡ viva la feria de Abril !!!

Y bailando, bebiendo, riendo  y haciendo amigos, volví a mi casa de la primavera después de muchos años de ausencia

miércoles, 13 de abril de 2016

BARES DEL MUNDO(VII): ANCA ELSABOR DE UNA VIEJA TABERNA GALLEGA EN FERROL


Maribel, la dueña, y Marí Carmen, la farmaceútica de Ferrol Vello

Al entrar un grupo de parroquianos canta un fado que quiero recordar que es "María la portuguesa", mientras una señora de pelo blanco y sonrisa eterna les sirve tazas de vino espeso. Todos superan ya la edad que Montoro les dio para jubilarse. El ambiente huele a frito y e esta calentito, fuera sopla el aire del norte y la mañana esta fría.

Sobre las paredes muchos retratos pintados a carbón. Maribel sonríe y nos saca de nuestros error cuando le preguntamos que quien son esos famosos " jajaja si son parroquianos, lo que viene aquí y beben, los pinta uno que le gusta y los colgamos" lástima que hoy no este para retratarnos. Sobre los cuadro un letrero que pone Museo de Marina. Otra carcajada, "esa Marina era mi madre, jajaj, nada que ver con el mar, ella comenzó esto y nosotras mi hija y yo lo seguimos".  La taberna Anca comenzó a funcionar hace ya casi cincuenta años de la mano de los padres de Maribel, Cholo Anca y Marina Mascaró-, y desde entonces, se ha mantenido fiel a las recetas que le dieron popularidad, como la jibia, las parrochitas, el arroz con bacalao, las habas con almejas, las cocochas y las huevas de merluza. Hoy no había huevas y nuestro menú ha sido jibias, la parrochitas y las cocochas de bacalao regado con vino blanco y una charla amena.

Elena ( la Anca), Lydia ( la hija), Mari Carmen ( la farmáceútica) y Maribel ( la tabernera)

Sentado a la mesa con una de sus habituales, Mari Carmen, la farmacéutica de Ferrol Vello durante 16 años, nos recuerda esos olores de su infancia y sonríe cuando recuerda la riña de su madre con su padre, "cuando se escapaba de la farmacia a hacer una taza de vino le caía la riña de mi madre, al llegar era inconfundible el olor de la taberna en la ropa, ella lo notaba de seguida". Y ese olor a aceite limpio, a sal marina y a vino nuevo, sigue presente en la taberna.  La casualidad hace que nos acompañe una Anca de Ferrol, Elena,  y Maribel le suelta "seguro que eres familia de los de mi marido, ya que esos ojos de color miel solo los tienen los Anca". Los Anca distribuidos por todo el mundo provienen del pueblo con el mismo nombre en A Coruña.

El Museo de Marina

Ya escribí antes de tabernas ferrolanas, pero esta parada acompañado de dos ferrolonas de lujo y en la quietud de la última hora de la mañana cuando la taberna esta tranquila, pudimos disfrutar de la charla de Maribel y Lydia su hija que será la tercera generación que se cuide de esos fogones añejos y sabios. El Anca está en la rua Castro en el número 20, frente al puerto de Ferrol y les aseguro que una parada allá, bien merece una buena charla alrededor de un vino y unas parrochitas.

domingo, 10 de abril de 2016

HISTORIAS CON ALMA(XVI): LA PULPEIRA DE PONTEVEDRA

Dicen que ahora ya el pulpo gallego es difícil de pescar y pequeño y que además es pequeño, dicen que ahora la mayoría de los pulpos llegan de Marruecos y que no tienen que envidiar nada al local, dicen que la crisis ha afectado muchos a los "pulpeiros y pulpeiras" de Orense, Pontevedra y A Coruña, dicen que el tiempo no acompaña pero ante todo eso, ellos no muestran mala cara, cada mañana, sobre todo en fin de semana, sacan su pulpeiros a la calle y siguen cocinando para locales y foráneos y haciéndonos degustar "o millor polbo", quizá no el mejor del mundo, pero si el mejor que se puede hacer en este rincón del mundo.

Nuestras pulpeira es de Carvallino, aunque hable con ella y le pedi la foto, se me olvido preguntarle el nombre, pero una amiga del facebook, Julia Lopez, me cuenta que se llama Laura y es de Arcos, parroquia de Carballiño (Ourense), Julia dice que es la tierra de las mejores pulpeiras (aunque parezca extraño por no tener mar...) Todos los días de feria en Carballiño (16 y último día del mes) las pulpeiras ponen su caldeira en la calle, generalmente cerca de un bar.  La gente compra su ración de pulpo y o bien se la lleva al bar y allí pide las bebidas o se lo lleva para comer en casa. Además casi todas se mueven por otras ciudades y pueblos de Galicia.

Laura como las otras y otros pulperios, sabe que "el pulpo gallego es más delicado a la hora de cocer" pone todo su empeño en que siempre le salga con el mismo sabor y calidad que ella, su madre y la madre de su madre llevan haciendo desde años atrás.  Aunque las tarifas eléctricas o del suministro del gas, sigue subiendo cada año, lo cierto es que en los últimos años el precio de la ración de pulpo apenas sí se ha incrementado en Pontevedra, el coste del plato con pan cuesta seis euros, "en Carballiño sempre foi un pouco máis barato". Ajenos a la crisis ( que remedio) toman la calle para seguir laburando su sustento.

Siempre busco en estas "Historias con alma" lugares y personas que me llaman mucho la atención en cualquier lugar del mundo, pasear por Pontevedra, me trajo a esta mujer y a este oficio, no por conocido en Galicia, desconocido para el resto de lo que a veces nos acercamos a ese maravilloso enclave. 

viernes, 8 de abril de 2016

TENERIFE: EL TEIDE Y LA HERMOSA CIUDAD DE LA OROTAVA ESTAN TRISTES

El Teide preside imperterrito la hermosa villa de La Orotava

En este tránsito tinerfeño, vuelvo siempre a lugares que me enamoraron de estas tierras y que hacen que jamás olvide el tiempo que viví en ellas. Y en mi camino nunca falta el Valle de la Orotava, probablemente el valle más hermoso de nuestro país. Coronado por el Teide que se observa desde casí todos los rincones de la ciudad, regado por manantiales escasos y poblado de hermosos jardines y bosquecillos que la adorna desde el mar, al ascender por sus calles empedradas uno no deja de emocionarse de que hace tantos y tantos años esa ciudad se conserve hermosa.

Pero esta vez no vengo a hablar de su hermoso ayuntamiento de color rosado, ni de su casa de los balcones, símbolo de antiguas prosperidades, tampoco de su Iglesia de la Concepción con más de 500 años de historia y que supo de conquistadores, inquisición y naves que partían a las Américas; tampoco de su jardín botánico, bello y joya de la ciudad, tampoco del liceo del Taoro, símbolo de una ciudad rica en cultura e intercambios. Hoy vengo a hablarles de la soledad de Alexander Von Humbolt  y de su coetáneo compañero tinerfeño y naturalista Don Telesforo Bravo.

Don Telesforo Bravo, se moriría de vergüenza hoy si supiera como tiembla su legado por mala gestión

Ambos están tristes, Don Telesforo fue un prohombre de ciencia, naturalista, geólogo y convencido
canario que lucho por su tierra, por descubrir, por inventariar por poner Canarias en la cima del mundo científico. Murió en esa lucha y con mucho esfuerzo se levanto el centro de visitantes que lleva su nombre en La Orotava. En su interior nos cuentas como fue la isla, como es y nos adelantan como serán algún día esta tierra y nuestro planea. Lindo homenaje a un hombre de ciencia. Pero al entrar en el centro, tenemos la sensación de que algo falla. Después de 10 millones de euros y más de 10 años de trabajos para inaugurarlo por la burocracia, el centro apenas tiene visitantes y sus cuidadores, amables y resignados, nos comentan que costo abrirlo después de su inauguración y que esa misma falta de fondos, los hace pender de un hilo y no saben si se mantendrá mucho tiempo abierto. Una putada más de estos gobiernos sin miramientos a la ciencia y la cultura. Con el sueldo de uno solo de esos diputados canarios o senadores que no hacen nada en Madrid y que ni los mismos que los votan se acuerdan de ellos a los meses, se podría arreglar esta situación. Es lo que tiene la ciencia que no le importa a nadie.

Pero a su belleza interior, al hermoso vídeo que nos enseña tantas y tantas cosas desconocidas por muchos de los visitantes, al conocimiento de la vida de Alexander von Humbold que vamos viendo a través de sus interactivos montajes, del parque nacional del Teide al que tanto amamos, se nos une otra pena. Al salir buscamos el mirador que lleva su nombre y lo encontramos cerrado y olvidado en una ladera. Humbold alegraba la vista de los visitantes del bar que lo custodiaba y hoy, cerrado este por problemas judiciales y seguramente por problemas de su financiación legal o ilegal, Humbold languidece como las plantas que han tomado el recinto. Que barbarie, que desastre, que falta de respeto a todo lo que Humbodt y Bravo trabajaron. Una inútil consecuencia de inútiles políticos que no saben ni por donde andan. Yo que perseguí a Humboldt desde A Coruña hasta Ecuador, que subí volcanes y baje montañas, me entristezco y enfurezco por ese desastre de políticos mediocres y sin miras. ¿hasta cuando la sin razón?.  Lamentablemente nadie supo darme respuesta y no espero que ese humilde texto consiga grandes cosas, pero al menos hoy pude desaogarme de esta honda tristeza.


Subido a la tapia del restaurante pude fotografiar al "maestro" triste y mustio, ni el Teide lo miraba ese día.

miércoles, 6 de abril de 2016

TENERIFE: PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD DE LA CIUDAD DE LA LAGUNA

Fachadas centenarias

Cuando uno pasea por ciudades latinoamericanas como Quito, Cuenca, Lima  y algunas otras, se trae recuerdos de las Islas Canarias, pero no solo de sus acentos y su clima sino también de su arquitectura que uno vió antes en el Triana en Gran Canaria o en Santa Cruz de La Palma, pero sobre todo, en San Cristóbal de La Laguna, ciudad declarada por la Unesco Patrimonio de la Humanidad pasando a formar parte del conjunto de ciudades españolas premiadas con este galardón cultural.

San Cristóbal, fue la primera ciudad trazada a cuadrícula y diseñada con instrumentos de navegación marítima y a cordel, esta es una de las características diferenciadoras de esta ciudad tinerfeña fundada en 1497 por el Adelantado Don Alonso Fernández de Lugo. Luego este modelo se utilizo para construir la mayoría de ciudades que los españoles levantaron en América. Ese fue un adelanto a su tiempo, en una época triste y dominada por la religión, este adelanto arquitectónico era de carácter puramente humanista y avanzado a su tiempo.  Era una ciudad construída para uso del hombre y para su confort, evitando la redundancia de calles alrededor de la iglesia o catedral como hasta entonces se construía en toda Europa.

Al ser un centro neurálgico de comunicaciones con el nuevo mundo, en sus calles, además de labradores y artesanos, habitaban caballeros, licenciados, escribanos, regidores y eclesiásticos que convergían en un nivel de comunicación y cultural también ajeno a lo que se vivía en la península.

Iglesia de la Concepción

Pasear por sus calles peatonales cuadriculadas y ver sus fachadas multicolores lindamente ataviadas, nos llevan definitivamente al continente americano y sin embargo, y pese a estar cerca del aeropuerto y de la capital tinerfeña, Santa Cruz, no es muy visitada. Merece la pena pararse en la iglesia de la Concepción o en el Convento de San Agustín, ambos del siglos XVI o visitar la catedral del principios del siglo pasado, también una joya flamenca del XVI, el Cristo de La Laguna en el convento franciscano; de igual forma edificios civiles como la Casa Salazar o el Palacio de Nava o el mismo ayuntamiento, y en el tránsito, detenerse delante de las fachadas, fotografiar los colores de sus casas o escuchar la dulce tonadilla del hablar canario de los jóvenes universitarios que desde hace dos siglos llenan de cultura ese enclave canario, mientras tomamos un cafe "lechhe y lechhe" en alguna céntrica terraza. Si, lo garantizo, merece la pena pararse en esta hermosa villa canaria.

En Julio volveremos a visitarla, si queréis más información os la dejo en ese enlace.

sábado, 2 de abril de 2016

MERCADOS DEL MUNDO: TAILANDIA, EL MERCADO DE FLORES DE TOM LANYAI

Estuvimos hace unos meses visitando el norte de Tailandia, y pese a visitar numerosos mercados, no tuve tiempo de añadir alguna entrada a mi colección de mercados del mundo. Hoy es el día y os quiero hablar no del Mercado de Warorot, conocido en Chiang Mai con el nombre de Kad Luang se encuentra ubicado en el Barrio Chino.  Sino de Tom Lanyai, su hermano y que ocupa un lugar en el ala norte y donde podemos encontrar un paisaje único de flores y olores dulzones.

En Warorot, siguen yendo a comprar muchísimos habitantes de Chiang Mai.  Allá se pueden adquirir todo tipo de alimentos pero también telas, cosas para la casa, utensilios para los rituales budistas, etc. En las callejuelas que lo rodean entre la calle Chong Moi y la la calle Thapae también encontraremos el mercado de artesanos de las etnias Ho Mong que viven en el norte del país, pero es justo en la parte delantera del Mercado , junto al río donde está el Mercado de las Flores de Tom Lanyai, donde podréis ver todo tipo de flores que se cultivan en Tailandia.

Las vendedoras exhiben con auténtico orgullo enormes cestos y mostradores llenos de flores para ofrendas en los templos y en las casas y para las fiestas tailandesas. Híbridos de orquídeas de mil y un colores y crisantemos de las variedades más infinitas. Es curioso pero lo que en España es una flor que acompaña a los muertos, en Tailandia es la flor de la alegría. El crisantemo se regala en todos los ceremoniales e incluso es un depurativo riquísimo que se toma en infusión.