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sábado, 28 de mayo de 2011

LOS NIÑOS EN EL ROMPEOLA DE DONOSTI

Como un tsunami de energía infantil la ciudad ha querido dedicar la jornada del Rompeolas a los más pequeños. Más de un centenar de niños junto con sus padres han querido expresar que las ciudades pueden ser lugares más accesibles y cívicos, y que pueden ser compartidos para transformarlas en espacios de convivencia.

 Escuelas que danzan en la sugerente plaza que lleva el nombre de la constitución, chavales que pintan en la plaza Guipúzcoa, una plaza hoy reclamada por todos, decenas de infantes que hacen botar sus pelotas para hacer temblar la ciudad, etc, han sido las actividades más destacadas del día que han contribuido a mover una gran ola que consiga el reconocimiento como capitalidad cultural.

 Otras de las actividades relevantes de la programación del día de hoy, han sido: Colorformo, un enorme muro pintado por decenas de jóvenes artistas, Conciertos de guitarras, olas de capoeira, etc, un total de 55 actividades pensadas para todos los públicos.


viernes, 27 de mayo de 2011

EL ROMPEOLAS EN DONOSTIA HA COMENZADO


Hoy 27 de mayo, la marea cultural más grande de San Sebastián ha golpeado con más fuerza que nunca; miles de personas se han levantado para dar inicio a las jornadas de Rompeolas, un festival que por segundo año intenta canalizar la vertiente creativa y social de las olas de energía ciudadanas.
Las actividades más destacadas del día inaugural estarán distribuidas en distintos puntos céntricos de la ciudad; el teatro Victoria Eugenia, el paseo Salamanca, la terraza del ayuntamiento y el paseo de Lamias y Brujas y Akelarre, se convertirán en el foco de actividades tan diversas como Txalaparta biraka, Colorformo, Big Band Gazte, Nauticool, etc. Los comerciantes de la ciudad se han sumado a la iniciativa saludando a sus conciudadanos con escaparates engalanados con símbolos del festival y de la candidatura gutural para 2016.


Marisol Garmendia, concejala  de la candidatura 2016  se ha felicitado por el nuevo impulso que los ciudadanos han dado al Rompeolas y con ello a la candidatura “confirmando que este festival que toma la calle este fin de semana  va más allá de las personas, lo que los ciudadanos están demostrando es que es posible que proyectos cívicos y comunitarios sena tenidos en cuenta y que la convivencia a través de la cultura es un reto que Europa tiene y debe conseguir”

Uno de los espectáculos de la programación más esperados y que ha sido el encargado de inaugurar del Festival Rompeolas, un concierto de Txalapartas, músicos tradicionales que mezclando sonidos con voces han congregado a decenas de personas en las puertas de Victoria Eugenia  y más tarde en una rua multitudinaria por las calles de la ciudad.

GASTROTURISMO. LA CARNE DE KOBE.NAVACERRADA

Si ustedes me preguntan que le defina la carne de buey de la ciudad de Kobe, yo para simplificar les digo es como el jamón ibérico pero en japonés y vacuno. Una delicia para el paladar y un placer para lo sentidos. Que me dirían si les digo que al buey de Kobe, le pone música para calmarlo y que madure su carne con mejor sabor que los granjeros japoneses veneran a este buey como si fuera un dios. Pues eso, que mimando así al animal, tiene que estar bueno por naturaleza. Tanto de buey como de ternera, la carne de Kobe es una de las más apreciadas del mundo por los gourmet. Los animales, antes de ser sacrificados, reciben diversos cuidados entre los que se incluyen los masajes que relajan sus músculos y hacen la carne más tierna además les dan cerveza y granos diariamente y el animal escucha música clásica para relajarse. Y en el colmo de los mimos, son frecuentemente limpiado con sake para perfumar y cuidar su piel.

Después de muchas de las guerras donde participo Japón, los soldados que volvían del frente victoriosos, eran recibidos con filetes de esta carne para premiar su esfuerzo, es pro ello que los ganaderos japoneses se echaron las manos a la cabeza y juraron en arameo, cuando su país comenzó a exportar esta famosa carne. Para ellos es un animal sagrado no apto para infieles. En la actualidad no son más de 4000 las reses que existen de esta peculiar cabaña, cuyo nombre Kurobe Wagyu, vine a significar res de piel negra y su precio es desorbitado para la importación, pero ya ha llegado a España y se vende en algunos mercados de Madrid- Yo tuve la ocasión de deleitarme con una hamburguesa de Kobe en el restaurante del Hotel Las Postas del que hable hace uno días. Una delicia para el paladar y algo, que si pueden no deben desaprovechar.

lunes, 23 de mayo de 2011

ALOJAMIENTOS. HOTEL RURAL LOS ROBLES Y LAS POSTAS. NAVACERRADA/MADRID

Lo descubrí por Internet hace un par de meses y esta semana he pasado varios días alojados. Es cierto que no he pernoctado en fin de semana cuando la tranquila localidad serrana de Madrid, se amalgama de gentes venidas de la ciudad  cercana y pierde parte de ese encanto que tiene en las mañanas laborales donde solo pasean por sus calles señoras que van a hacer la compra y abuelos a recoger los chavales a la escuela. A cambio uno puede pasear y pararse en bares y bodegas para descubrir un lugar gastronómicamente inmejorable.

Los dos hoteles pertenecen a la misma familia, los Sanchez-Herrero, Las Postas de antaño y Los Robles desde hace menos de una década, pero en los dos, el trato amable y diferenciado es la norma de la casa y en los dos, la gastronomía serrana y la tranquilidad y la paz son sus alicientes inmejorables. En Los Robles aderezado con un spa recién inaugurado que comparten a parte iguales, locales y visitantes. En Las Postas con una cocina de autor que celebran los madrileños desde hace décadas.

Muy cerca de ambos , la  sierra inmensa, desde sus terrazas se descubre al temible y temida por los ciclistas "Bola del Mundo" y en la frías mañanas del invierno la cristalera de Las Postas nos multiplica el calor del sol y nos permite una tertulia agradable y sosegada que como, en estas zonas siempre gira al rededor de la Plaza de Toros o del sempiterno Madrid. Una excelente elección para descansar.

domingo, 22 de mayo de 2011

EL VOLCAN GRIMSVOTN ENTRA EN ERUPCION EN ISLANDIA


 
Quizás no llegue a tener la misma fuerza que tuvo su hermano menor el volcán Eyjafjallajokull que colapso el espacio aéreo internacional hace tan solo un año, pero la erupción del volcán Grimsvotn, que despertó ayer de su sueño  sobre el mayor glaciar de Islandia, lanzando una columna de humo de 15 kilómetros de altura, ya fue registrada en las pantallas de los radares de algunos aeropuertos y amenaza con volver a crear el caos de su hermano. Los servicios meteorológicos y de emergencias islandeses han anunciado el envío a la zona de un equipo científico y un avión que sobrevolará el lugar de esa peculiar "avenida de los volcanes" para recabar más información.

El sistema  volcánico-lacustre de Grimsvoth, se sitúa a más de 1725 metros de altura en las tierras altas de Islandia. Los lagos están cubiertos por una capa de hielo glacial en constante movimiento y erupción creando uno zona de geíseres de alto atractivo y peligrosidad, ya que son enormes erupciones que amenazan constantemente a los habitantes de la isla con inundaciones que, aunque no suelen causar muertes, si son bastante expectaculares. La última gran erupción se produjo e 2004 pero cada año se registran muchísimas réplicas que mantienen en vilo a todos los habitantes y turistas de la zona. Un densa columna de humo se eleva en estos momentos alcanzando los 11 kilómetros de altura.

jueves, 19 de mayo de 2011

GASTROTURISMO. NAVACERRADA EN LA SIERRA DE MADRID

Andamos estos días con un proyecto por la sierra de Madrid y la verdad, a la maravilla natural de esta zona del Parque Regional del Alto Manzanares, se le une la excelente gastronomía que se puede degustar. Es un lugar con vicio, ya que bares y restaurantes se han acomodado al turismo de fin de semana y muchos de ellos permanecen cerrados entre semana. Aún así, los que quedan abiertos son los que realmente merecen la pena recordar.

Para empezar esta Casa Espinosa, solo un problema, madridista de los que abrazan la fe con ahínco, hasta en el grifo de la cerveza tiene el escudo del Madrid y vende pulseras con el slogan "yo soy Mou", por lo demás es conocido en la sierra por sus excelentes "torreznos". Buena bodega abierta  y refrigerada para tapear con vinos. Muy cerquita "La Hervencia",(tfn. 600089603)  una tasca de tapero con toneles, muy chiquitita pero con historia. Su nombre se lo puso Antonio, su dueño con mucha guasa y gracia ya que la hervencia es lo que se hacia con los reos en la edad media, hervirlos y colgarlos en las entradas de los pueblos para escarnio. En su local, cerveza bien fría y destacamos, la tapita de arroz, por la que  muchos se acercan desde Madrid. En frente  El Rumba, esto son palabras mayores, cocina fina de la sierra y cuidada presentación. Un caserón de los de antes y detallitos como los "pañuelitos", las mollejas o los "huevos de corral". Lo dicho, palabras mayores. La carta de vinos excelente. Al lado de este Mesón Javis. Aquí el tapeo se hace arte y el fútbol y los toros tertulia, creo que huele a blaugrana el sitio, pero los berberechos al natural o los "huevos estrellados Javis", son instantes gloriosos de este paseo gastronómico.

La pregunta es que si lo prove todo, pues si, porque si no como iba a escribir. Solo un último detalle, a la entrada del Pueblo esta Las Postas, histórico sitio del que ya les hablaré, donde los que bajan de la sierra de esquiar o caminar suelen parar a comer, pero muy cerquita de la plaza, un hostal sencillo, casa Maite, no les comento nada más que la foto que acompaña este texto: lo del judión de La Granja: pecado mortal.

lunes, 16 de mayo de 2011

ESKAPADA KIA AL ALT BERGUEDÀ

El pasado sábado 14 de Mayo tuvo lugar la segunda de las Eskapadas Kia’11, esta vez por el entorno del Parque Natural del Cadí-Moxeiró en la comarca barcelonesa del Alt Berguedà. 25 vehículos Kia y casi 60 personas, disfrutaron de uno de los entornos más hermosos y protegidos de la provincia de Barcelona. El restaurante Cal Candi, sobre una curva del pantano de La Baells en las afueras de Vilada, fue el lugar de encuentro y como no, del almuerzo con el que coger fuerzas para una maratoniana jornada de conducción y disfrute.

Las siguientes paradas fueron los municipios de Borredá y Sant Jaume de Frontanya. Este con la joya de la arquitectura románica de la iglesia de Sant Jaume y con la curiosidad de ser el municipio más pequeño de Cataluña con tan solo 31 habitantes. La siguiente parada Castellar de n’Hug, célebre por su concurso de “gossos de atura” y por ser el lugar donde se encauzan las primeras aguas que hacen nacer al río LLobregat. En su nacimiento tuvimos un momento para el relax. La siguiente parada la Pobla de Lillet y su Jardines Artigas, que, como todos saben, fueron construidos por el “arquitecto de Dios” Antoni Gaudi para disfrute de la familia Güell y hoy abiertos al público para admiración general. Ya en tierra del Pedraforça, al que vimos alzarse con sus 2.751 metros, fue parada obligatoria el Mirador de Saldes y el pueblo donde Picasso vino a recuperarse de una pulmonía hace algunas décadas, Gòsol. Allá se le recuerda con mucho cariño y aún hoy se puede ver la placa de agradecimiento que se erigió en su honor. La comida, con las mejores vistas de la mole granítica, en el Hostal del Pedrafroça, a base de arroz con setas y butifarras de la zona. 

Y para acabar unos cuantos nos fuímos al ver el Yacimiento de Icnitas de Vallcebre, un lugar prehistórico y hermoso. Teneis colgadas las fotos en este link

CASTELLA n'HUG. FUENTES DEL RIO LLOBREGAT

Muy cerca de la Pobla de Lillet, en el Alt Berguedá, hay un desvío que en ocho kilómetros nos lleva hasta el pequeño municipio de Castellar de n'Hug, una joya preciosa encaramada a una montaña y que ve como en sus laderas se desborda el agua a borbotones dando nacimiento al río Llobregat. Venimos haciendo touring desde Vilada y hemos pasado por los pequeños y hermosos municipios que ya recorrimos en su día haciendo los mismo de Borredá y Sant Jaume de Frontanya.

Al desviarnos, pasaremos tambien por el Museo del Cemento y, en retorcidas curvas llegaremos hasta las mismas fuentes de agua.
Caminamos por un sendero, dejando al lado restaurantes y merenderos de turistas y en esta época, una primavera lluviosa que ha precedido a un invierno con mucha nieve, las laderas de esta lado del Parque Natural de la Sierra del Cad-Moxeiro. resuman cantidades ingentes de agua que, inmediatamente, se unen en un vasto caudal que salta furioso montaña abajo. La inclinación y altura de la sierra hace que este agua nazca ya rica y haya dado riqueza desde tiempo atrás, sus saltos de agua, sus remansos, sus giros..., han dado lugar a industrias diversas, con molinos de agua, industria textil y maderera y cementeras que aprovecharon su curso hermoso. Llobregat viene del término catalán  Llobrec, que quieres decir oscuro, sombrío..., y es que este río se encajona en su recorrido hasta el mar y apenas ve la luz más que en su nacimiento y en su desembocadura, donde forma el Parque Natural de la desembocadura del Río Llobregat.

domingo, 15 de mayo de 2011

ENOTURISMO.GESSAMI DE GRAMONA, UN BUEN BLANCO

La localidad de Berga en la noche se transforma, a veces se convierte en un  desierto solo sobornado por los gritos de algunos jóvenes que salen de los bares cercanos cantando canciones del Barça y se enfilan hacia la discoteca, la única discoteca que queda abierta en el Pueblo, es "La General" a la que nosotros iremos a parar con toda seguridad. Pero ahora lo miramos todo desde el ventanal de la primera planta de la Fonda de la Nuria en la Rambla, ahora propiedad del mismo dueños que uno de los restaurantes más solicitados de la ciudad Cal Blasi, que ofrece tradicional comida catalana.

Lo dicho, vinimos a comer y a mirar desde el ventanal y entre una ensalada de setas y un chuleton de "bou", pedimos vino blanco ya que mi anfitrión lo prefería al tinto. Carta escasa y algunas cosas curiosas, entre ella el "Gessami" de Bodegas Gramona. Bodega de vasta tradición de cava y con algunos vinos, como este Gessamí, con bastante aceptación.Como bien indica su nombre, lo primero que nos viene a la nariz son notas de jazmines y algunos cítricos frescos como mandarinas o naranjas dulces y si bien no acompañaba con la comida, si nos refresco la boca como una bebida aromatizada. Las uvas Muscat de Alejandria, la Muscat de Frontignan y en menor medida de Sauvignon blanc nos dan esos adornos florales de los que os hablaba. Dice el enólogo, que "esos aromas son sacados tras su vinificación por separado de cada una de ellas". Entra muy bien y ligero, sin buscar nada más en el paladar. Últimamente, bien sea por el anfitrión o la mala elección, no estoy maridando de la forma que a mi me gusta,  pero me alegro de haber conocido este vino, ya que puede ser un gran vino de aperitivo de una bodega de prestigio.

viernes, 13 de mayo de 2011

ESCAPARATES DEL MUNDO. FRUTERIA EN SUDAFRICA

Es una de las secciones que más me gusta de mi blog esta sección de "Escaparates", me permite recordar lugares que he visitado y que me han marcado huella. Hace un par de inviernos recorrí la zona vitivinícolas de Sudáfrica en pleno invierno austral, fue un viaje inolvidable entre cepas de vino y animales salvajes. Tierras yermas, bosques milenarios y ciudades centenarias que recordaban un pasado boer u holandés. En esa zona vitivinícola donde se cultiva la tierra de forma tradicional y donde todavía se observan ciertos dejes racistas de sus habitantes, descubrí el pueblo de Franschhoek, en el valle de los vinos. Lugar  increíble, lleno de paz, de cielos limpios en verano y ruidosas tormentas en el invierno.

En Franschhoek, las casas son de madera, los porches amplios y el aire huele a vino. Las mujeres plantan enormes barandas de rosales para que los visitantes los admiren y en las tiendas, los comerciantes preparan escaparates hermosos, donde el vino con sus uvas Pinotage, Chenis Blanc y Merlot a la cabeza y sus cultivos de frutas con la fresa y las frambuesas como estrellas o los productos de la tierra, cebollas, pimientos, patatas se visten de gala y se alinean en bellos aparadores, para ser comprados en alegres mercados dominiales como en la foto que os adjunto.

miércoles, 11 de mayo de 2011

BRUMAS DE AYOSA. BLANCO. DO VALLE DE GUIMAR. TENERIFE

La Denominación de Origen del Vino Valle de Güimar, se extiende por los viñedos ubicados en los términos municipales de Güímar, Candelaria y Arafo en la Isla de Tenerife. Buenos vinos blancos, malvasías excelentes y alguna sorpresa, escasa eso si, con los tintos.

Llegar al Brumas de Ayosa fue una casualidad fruto de la confianza en un sommelier medicore. Uno pide un vino para descubrir y combinar con un pescado típico de las costas de Tenerife y ten dan un blanco afrutado hasta límites insospechados. Con criterio lo reservamos para el postre. Ahí fue donde este Brumas de Ayosa de la Bodega Comarcal del Güimar,  saco todo su potencial a relucir.

Con mi buen amigo Juan Ramón siempre cae, de postre, algo muy dulce y/o de chocolate y claro si uno ve la composición de este vino: Malvasía, Moscatel, Mamajuelo  y  Listan Blanco ya lo tenemos todos. Sorpresa en el paladar, muy afrutado cogiendo del moscatel y la malvasía su dulzor y del listan blanco su acidez, todo en linda proporción, La maceración en frío saca todos los aromas y los deja en el vino que combinada con la fuerza del volcán hacen que te vayan estallando en la boca uno detrás del otro. Frutas muy maduras y éxoticas como la piña y el plátano.  La botella azulada oculta el color hasta que cae en la copa y entonces el amarillo se desborda por la copa.

Bueno lo que prometía se solo un vino de postre se ha convertido en una entrada del blog y una buena elección de un vino dulce para postres.

lunes, 9 de mayo de 2011

PARQUE MIGUEL SERVET. HUESCA

Uno no repara en el paseo, solo camina entre el verde y el frescor de una mañana soleada en Huesca. De repente el sonido de un pavo me recuerda que estoy en el parque. Parque de Miguel Servet. El gran astrónomo, filósofo, médico y tantas cosas que nació en la tierra de Hueca, don Miguel Servet. Es curioso, una de las personalidades más grandes, uno de los científicos más excelsos que ha dado nuestra historia, experto entre otras muchas, en la circulación pulmonar ( no la descubrió que eso lo hizo un musulmán llamado Ibn al Nafis, pero si la traslado al mundo cristiano en su obra  Christianiti Restituito ) allá por el año 1.553. En fin un gran personaje que murió en la hoguera por contar cosas que el clero no quería que se supieran. Lo condeno otro que se dedicaba a la "investigación" pero para otros fines de nombre Juan Calvino, de oficio inquisidor protestante.

Pero a lo que iba, en esta escapada laboral paseaba por el parque del insigne filósofo y entre abuelas que corretean junto a sus pequeños, señoras de animosa charla y estudiantes que hace pellas, me quede parado por el ruido del viento entre las hojas y pude apreciar, que en la sencillez de este parque oscense, se esconden tesoros armoniosos, cono la geométrica plaza, el laberinto de las rosas o el estanque de los patos donde los abuelos dejan pasar las horas echando migas al agua y pensé..., " a veces damos tantas vueltas para llegar a un punto".

No llevaba pan para los patos, ni migas para las palomas, pero descubrí que en el parque estaba la figura de Miguel Servet y que, habiendo pasado muchas veces por allí, nunca le rendí ningún homenaje. Queda saldada la deuda.

sábado, 7 de mayo de 2011

SE NOS MURIO EL CAMPEÓN. SEVE BALLESTEROS

Severiano Ballestero,s un cántabro de Pedreña, un deportista de los grandes, "el más grande de Pedreña como solía decir" se ha muerto esta madrugada. A los 19 años gano su primer torneo, a los 22, cuando empiezan a salir de casa los golfistas de estos días, su primer grande, su primer British;y con tan solo 50 años, cuando ya vio que no ganaba se retiro y esta noche con tan solo 54 años se ha muerto víctima de un tumor cerebral del que tuvo que ser intervenido varias veces en 2008. Muchos mueren de lo mismo, muchas familias quedan rotas por el cancer terrible, pero permítanme hoy un recuerdo para el gran Seve Ballesteros, líder de un deporte al que me encanta jugar.

En el Reino Unido fue muy querido, el tardo franquismo español lo encumbro, a él, al hijo de un campesino que le encantaba jugar al golf y que con ese trabajo llevo a España por todos los rincones del mundo, enarbolando la bandera con el respeto y admiración que ni un solo miembro del ningún partido de derechas español sería capaz de enarbolar. Fue un Dalí  por lo genial de su juego, un Picasso por el constante evolucionar en su arte y un Barceló por la admiración que despertaba su genio. Pero todo eso se ha acabado hoy.

Perdió el partido de su vida cuando más ganas tenía de ganarlo, el deporte es así. Hoy Sant Andrews estará de luto y los ingleses y americanos guardaran un minuto de silencio, probablemente en España todos los telediarios abran con la noticia, pero aun tardaremos algún tiempo en darnos cuenta de la perdida, nadie nunca, ni tampoco se ve ningún jugador en le horizonte, ganara tant¡os títulos y tan bien ganados para el deporte español. Descanse en paz.

viernes, 6 de mayo de 2011

PARQUE NATURAL DE LA CALDERA DE PEDRO GIL. ISLA DE TENERIFE

Cuentan las crónicas que un día 2 de febrero del año 1705 estallo la Caldera de Pedro Gil y estuvo por 22 días emitiendo lava y estruendos y con ellos se llevo la vida de 16 personas, probablemente por la ansiedad que les produjo la erupción volcánica y arraso algunas casas de Güimar y La Orotava. No hizo mucho daño pero debió ser algo espectacular.

 Esto es lo que  dicen las crónicas de la Vieja Caldera de Pedro Gil y el día que decidió explotar en Tenerife muy cerca del Parque Nacional del Teide. Hoy el paisaje apenas ha cambiado. Lapilli, bombas  basálticas y tierra yerma y destruida es lo que nos vamos encontrado a nuestro paso.

Bajamos la montaña embutidos en una bruma baja que apenas nos deja ver unos metros. La sensación es indescriptible. Nuestros pasos resuenan en la solitud, los pinzones azules del Teide ( fringilla teydea), especie endémica de estas latitudes nos persigue pero apenas nos deja verlo y mucho menos fotografiarlo, la ladera del "Perogil", como aquí se le conoce, se no esconde sin remisión, vamos dejando troncos quemados en las voras y los castaños y avellanos nos sorprenden como fantasmas en la niebla. No hace frío solo silencio, silencio. Una graja rompe el instante y el lapilli hace que nos resbalemos constantemente. Hoy no hablare más, volveremos otro día de luz para recorrer este hermoso sendero.

jueves, 5 de mayo de 2011

GASTROTURISMO. LA NUEVA COCINA GOMERA. FABIAN MORA

Claro que si uno comienza diciendo que Fabían Mora, el de Arure, si el de Casa Cochita, ha estudiado con Martín Berasategui, la cosa comienza a pintar bien, pero cuando a uno le explican que ha montado su cuartel general en Arure, si Arure en la Isla de La Gomera, la cosa cambia, ya que para llegar hasta allí uno ha de volar primero y luego coger un barco y más tarde bajar y subir barrancos hasta llegar. Ahora si ya estamos en Casa Conchita. Este es su casa y aquí Fabián nos ofrece lo mejor de  la cocina tradicional gomera; berros, quesos, gomerón, carne,... pero además le da ese toque de modernidad que aprendió y nos presenta exquisiteces como un almogrote de lo mejor que se prueba en Canarias y sobre todo: un caviar gomero hecho de huevas de caballa que resulta increíble.

Sentado en la mesa nos cuenta experiencias y sueños mientras nos motiva con buen vino de la DO local. hablamos de papas y sus diferencias según la tierra donde se cultiva,  hablamos de las frutas de las islas mientras nos prepara un helado de higos pero sus camareros ríen cuando nos saca el plato tradicional y estrella, "el potaje de berros" del que repetimos por que es imposible no hacerlo..., y al acabar quedamos en que nos volveríamos a ver, pero la siguiente vez en su nueva casa en el Caprichos de La Gomera donde está llevando a cabo una pequeña revolución en la cocina gomera, el restaurante está cerca de los lugares colombinos en San Sebastian de La Gomera. Allí estaré amigo, allí estaré




miércoles, 4 de mayo de 2011

ENOTURISMO.CUMBRES DE GARAJONAY BLANCO. ISLA DE LA GOMERA

"La Historia del vino de La Gomera comienza a finales del siglo XIV cuando se trajeron las primeras cepas. Los vinos mas característicos de La Gomera son los blancos de color amarillo paja con intensos aromas varietales, agradables en boca, vinos cálidos con un cuerpo y un bouquet de especiales características que les aporta la variedad de uva Forastera Gomera". Esto es lo poco que se nos cuenta de este vino pero yo os comento, después de casi 20 años viajando a las Islas Canarias y probando sus caldos, nunca había probado los vinos gomeros. Y este Cumbres de Garajonay me resulto todo un lujo para el calor de la tierra volcánica que lo cultiva.

La uva Forastera Gomera blanca ocupa el 90% del territorio gomero y en la cosecha de 2010 se recogieron 65.000 kilos de uva de una cosecha excelente que prácticamente se consume en la isla. El consejo regulador de la denominación de origen La Gomera advirtió de una cosecha corta a causa del frío.

El Cumbres de Garajonay blanco  la Gomera es un vino de amarillo intenso, con una entrada muy fuerte y con la fruta que casi se mastica en la boca. Nos trae todos los sabores del campo canario con los cítricos resaltando su acidez. Un vino caro por su baja cosecha, casi 12 euros en bodega, pero un tesoro para los coleccionistas de gratos sabores.

lunes, 2 de mayo de 2011

ESCAPARATES DEL MUNDO: SOMBREROS CHARROS EN SALAMANCA

Sinceramente por más que leo no acabo de aclararme con la terminología "charro/a". No me queda claro que venga de una palabra vasca y que tiene que ver con las vestimentas que, según unos llevaban los ccampesinos vascos, según otros los castellanos y andaluces. Tampoco me dice mucho el diccionario de la lengua. Lo que queda claro es que los charros son los habitantes de algunas zonas Salamanca y en ello me juego la vida ya que no me canso de leerlo en todos los sitios. Se dice también que el traje charro era el traje del hacendado que hizo las américas y que, al haber oro y plata en abundancia allá todo se exagero y es por eso que el charro o hacendado mejicano viste con dorados y brillos..., pero ¿ y el sombrero?. También es cierto que el traje castellano importado llevaba sombrero y que allí, en México, se hizo más grande y abotonado. Como en todos sitios era diferente el traje y sombrero del rico teniente que el de sus capataces y jornaleros. Dicho esto yo me pregunto..., ¿que tiene que ver todo esto para que en España se vendan sombreros charros mejicanos? o más aún ¿ porque en las tiendas de souvenirs de la misma Salamanca, se venden este tipo de sombreros? . Cuestiones para las que no tengo respuesta y no quiere ser este post más que uno más dentro de la serie Escaparates del Mundo y enseñaros el escaparate de una tienda en la Rua Mayor de Salamanca.

domingo, 1 de mayo de 2011

GRANDE VINCI EN EL BARCELONA LADIES OPEN

La tenista italiana Roberta Vinci se ha proclamado campeona del Barcelona Ladies Open tras vencer en la final a Lucie Hradecka, victoria con la que recupera el título del torneo que ya venció en 2009 y de paso consigue su cuarto título del circuito mundial ascendiendo a la posición 42 de la WTA.

Roberta Vinci se impuso en la final a la tenista checa Lucie Hradecka por 4-6, 6-2 y 6-2. Tras un primer set de juego agresivo por parte de la checa, que no había cedido ni una manga en todo el torneo, Vinci se hizo con el dominio del partido y se anotó los dos siguientes sets después de 1 hora y 41 minutos de partido.

Con esta victoria, Vinci, que fue finalista en el Barcelona Ladies Open en las tres últimas ediciones, consigue revalidar el título que ya consiguió en 2009 y suma su cuarto título del circuito mundial. "Estoy enamorada de Barcelona. Juego siempre bien aquí, en esta bellísima ciudad y quiero dar las gracias a Arantxa y todo los demás por este gran torneo", declaró la tenista italiana al finalizar el torneo.